The World from my eyes

મારી વાત કરું તો મોટા ભાગે ઘરે જ રસોઈ કરું છું. એક વેજીટેરીઅન માટે બહાર બો ઓછા વિકલ્પો છે. થોડા ઘણા છે પણ રોજે બહાર જમવાનું પોસાઈ એમ નથી. જર્મની આવ્યા પછી હોસ્ટેલ માં બધા જાતે જ બનાવતા અને ગ્રુપ માં બનાવતા તો બનાવવાની મજા પણ આવતી. આમ તો મને રસોઈ બનાવવાનો  શોખ છે, કદાચ મારા ફુવા પાસે થી આવ્યો હશે જે ઘરે ઘણી વાર જાતે રસોઈ બનાવતા અને હું જયારે નવસારી માં ભણતો ત્યારે એમને ત્યાં અવારનવાર જમવા જવાનું થતું. એમનો રસોઈ બનાવવનો શોખ અને બનાવવાં માટે જે જીણી જીણી કાળજી રાખતા તે જોઈ ને મને પણ થતું લાવ ને હું પણ રસોઈ બનાવું. અને પછી જર્મની આવવાનું થયું અને આવતા પેલા 2 મહિના જેટલો સમય હતો તો વિચાર્યું કે કોઈ રસોઈ ક્લાસ જોઈન કરી ને રસોઈ શીખી લઈએ એટલે ત્યાં સારો અનુભવ મળી ગયો.  અને હવે તો રસોઈ એક મનગમતી પ્રવૃત્તિ થઇ ગઈ છે. અને મારા જેવા જ નવા નિશાળિયા માટે મારી યુટ્યૂબ ચેનલ માં હું રસોઈ ના પણ વિડિઓ મુકું છું જે રસોઈ માં નવા છે એમને ઉપયોગી થઇ પડે. મૂળ હેતુ તો જર્મન લોકો ને આપણું ઈન્ડિન ખાવાનું બનાવતા શીખવાડવાનો હતો, હું અહીં મારા ઓફિસે પણ ઇન્ડિયન ફૂડ લઇ જાવ છું જે મારી સાથે કામ કરતા લ...

 બીજા ની તો ખબર નથી પણ મારા અનુભવે જરા જવાબ આપવાની કોશિશ કરું છું. અહીં જયારે પેલી વાર જર્મની આવ્યો ત્યારે એવો કોઈ પ્લાન હતો નહિ કે અહીં જ વસી જઈશ. ભણી ગણી ને પાછું ઇન્ડિયા જતું રેવું તું. એનું કારણ એ હતું કે અહીં નું જીવન ખુબ એકલવાયું છે, બધા પોતપોતાની મસ્તી માં રેવા વાળા તમારી આડોશ પાડોશ માં કોણ રહે છે તે પણ ખબર ના હોઈ અને બીમાર પડો તો કાળજી લેવા વાળા મમતાળુ માતા ના હાથ કે પાપા નું પડખું ના મળે. બધું જાતે જ કરવાનું, આપડે ત્યાં દોસ્તો જોડે જે મોજ મસ્તી થતી અને ફરવા જવાના પ્લાન અને રોજ મળવાનું, ખાવા પીવાનું  એવું બધું અહીં કઈ નહિ. જાતે જમવાનું ભાવે તો પણ ઠીક અને ના ભાવે તો પણ ઠીક, એટલે બો થતું કે આ કઈ જીવન છે,  જીવન આખું એક રોબોટ માં કેમ આપડે પ્રોગ્રામિંગ કરીયે કે આ સમયે રોબોટ આ કરવો જોઈએ, આ સમયે ચાર્જ થઇ જવો જોઈએ અને આ સમયે પાછું કામ આપ્યું હોઈ એના પર વળગી પડવાનું, બસ એવી જ લાઈફ આપડી, સવારે ઉઠો દૂધ કે ચા પી ને ભણવા જતા રહો, ઘરે આવી ને જમવાનું બનાવો અને વાંચી ને સુઈ જાવ, હા તમારા મિત્રો જે ભણવા આવ્યા હોઈ તમારા જોડે એ જરા મળી રહે તો થોડો શાંતિ મળતી પણ ઘર એ ઘર. પછી જેમ...

 હેલો મિત્રો, જર્મની માં પેહલી વાર આવતા સ્ટુડન્ટ લોકો માટે એક વિડિઓ બનાવ્યો છે, આ વિડિઓ માં મારી શોપિંગ મોલ ની મુલાકાત વિષે નો છે. અહીં ના શોપિંગ મોલ માં કઈ કઈ વસ્તુ મળે અને વેજિટેરિઅન લોકો માટે ક્યાં ક્યાં ઓપ્શન છે એ વિગત વાર જણાવ્યું છે અને વિડિઓ ના માહિતી બોક્સ માં તમે જો જર્મની પેહલી વાર આવતા હોઈ તો કઈ કઈ વસ્તુ ઓ સાથે લાવવી એનું પણ લિસ્ટ બનાવી ને મૂક્યું છે. મારી વિડિઓ ની લિંક અહીં છે કદાચ તમને મદદ મળી રહે.  https://youtu.be/E1DgSwZ2pcg ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ આ પુરુષો અને સ્ત્રીઓ બંને માટે કેટલીક મહત્વપૂર્ણ બાબતો છે, જે મેં સૂચિમાં કમ્પાઈલ કરી છે. જો કંઈક ભુલાઈ ગયું હોઈ તો કૃપા કરીને નીચેના ટિપ્પણી વિભાગમાં તેનો ઉલ્લેખ કરો. ઉપરાંત, તમે તમારી શક્યતા અનુસાર જે ઇચ્છો તે લઈ જવાનું પસંદ કરી શકો છો. જર્મનીનું હવામાન થોડું નક્કી ના કહી સકાય એ રીતે હોઈ છે કોઈ વાર એક જ દિવસ માં તડકો વરસાદ અને બરફ પણ પડે એટલે એ રીતે તૈયારી રાખવી પડે. અહીં નીચે આપેલી સૂચિ તમને મદદ રૂપ થઇ શકશે. વિન્ટર વસ્ત...

Link 1:   https://india.diplo.de/in-en/vertretungen/generalkonsulat3/-/2001128 This link is from German Mission in India. This is main website from where you can do visa  application process. If you open this link then there is step by step guideline. There are mainly 3 steps explained in the web. Step 1 is collect the necessary documents  Step 2 is fill out the application form (Check the video there I have explain how to fill up this form.) Step 3 is to take an Appointment to the nearest VISA office and submit your file. Link 2:   https://www.schengenvisainfo.com/schengen-visa-application-requirements/ This link provide you the detail information about the document lists and visa application process. This you can refer to get information and this link has tips in the end, this is useful to write cover letter and also it has sample cover letter too. Check it out.  Information about the verpflichtungserklärung (Formal Obligation letter): Inviting person ne...